什么是黑莓

  水果是每個家庭日常不可缺少的食物之一。

蘋果蕉梨、芒橙柑柚對大家來說再熟悉不過，

但今天我們要介紹的這種水果稍顯小眾，

也許很多人都沒有嘗過，那就是「黑莓」。

也許你沒有吃過黑莓，但一定吃過

莓果家族的其他成員，比如草莓、藍(lán)莓。草

莓因香甜和高顏值受人喜愛，藍(lán)莓則以

護(hù)眼、護(hù)膚俘獲萬千芳心，至于黑莓，

它的實力遠(yuǎn)比這些兄弟姐妹更加令人驚喜。

在國內(nèi)，名號不夠響亮的黑莓，還

時不時地被誤認(rèn)為桑葚。而在國外，

黑莓早已是家喻戶曉的水果明星，

且這樣的熱度已經(jīng)持續(xù)了幾千年。

兩千多年前，古希臘人已有采食

野生有刺黑莓的習(xí)俗，而且意外

地發(fā)現(xiàn)它對改善痛風(fēng)有利。從此

以后，黑莓有了“痛風(fēng)漿果”的

稱號。另外，宮廷女子在食用黑

莓的過程中，發(fā)現(xiàn)它具有“美顏

纖體”的奇效，爭相用它來養(yǎng)顏

爭寵。

近年來，黑莓更是憑借一身寶藏

風(fēng)靡全球，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)定為

第三代新型特種果，被歐美國家譽(yù)為“

生命之果”、“黑鉆石”。

      現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)已經(jīng)證明，黑莓

含有花青素、原花青素、SOD、

鞣花酸、氨基酸、VC、VE、鈣、

鐵、鋅、硒等超過 40 種營養(yǎng)元

素，是人體很好的營養(yǎng)補(bǔ)充來源。

比如，其中花青素、鞣花酸、SOD

等天然抗氧化劑有助于減少人體內(nèi)

泛濫的自由基，VC、硒等元素有助

于使人體抵抗力增強(qiáng)。